كليجا القصيم، تعتبر بين أشهر المأكولات الشهيرة في بلادنا ، وتمثل تجسيداً العادات الحافل في منطقة القصيم، وغالباً ما تُلقب بـ "حلوى حائل" نظراً لارتباطها الكبير بهذه المنطقة . تتمتع هذه الحلويات بطعمها المميز وقوامها الرقيق، وهي تُبنى باستخدام دقيق القمح، السكر ، التوابل، الدهون ، و تُعد جزءاً رئي